Conversar entre tacos es casi como confesarse. Pides tu orden de dos, cuatro o seis de jalón para no dejar al estómago en duda y, desde ese momento, te empiezas a sincerar con tus compas, tus cuates, tus carnales, con tus amigos. En la mesa estamos a quienes nos gusta el picante, la orden de cebollitas o…
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TARTA IDENTITARIA (HORNEADA EN COLECTIVO) Por Elena Eguiarte Pardo Ingredientes: Para la base: Una cucharada grande de imaginación voraz Un puñado de lenguas Una taza de oídos atentos Un cuerpo marinado en caldo de mente toda la noche Una identidad blanda especiada con imaginario colectivo Para el relleno: Una infancia tierna Un manojo de bosque…
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